Miel infusé au thym, à utiliser comme un sirop

thym pot miel toutes fleursVoici un petit bouquet de thym frais du jardin plongé dans le miel, et qui infusera durant quelques semaines.
Si ça ne vaut pas le vrai miel de thym, c’est une préparation intéressante, qui soulage les maux de gorge et qui renforce les défenses immunitaires.

On peut consommer le miel tel quel, à la cuillère, ou l’utiliser pour sucrer sa tisane.

 

 

 

miel infusé thym

J’en profite pour vous présenter un petit livre bien sympa, très utile si on a des ruches et/ou si on aime le miel.

Que faire avec mon miel ? éditions ULMER, février 2016, 12€90




Que faire avec mon miel ?
Ce livre propose des recettes salées et sucrées au miel, ainsi que des recettes de produits de santé (sirops) et de beauté (masque, savon…).
On y apprend aussi que faire avec les différents produits de la ruche (miel, pollen, cire et propolis).

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